秘境！エクアドル日記２　イランイランの風

花の中の女王様といわれる
有名なイランイラン。

ここの風は
イランイランの香り。
想像つきますでしょうか・・・

イランイランの収穫ポイントは
花を裏返して
赤いボーダーラインが出たらタイミング！

男性が摘むより女性が摘んだ方が
たくさんエッセンシャルオイルが出るとか（笑）

収穫後、ここに並べられて・・・

蒸留釜に入れて、優しく棒で
隙間なくギュウギュウしていきます。
6時間かけて100度で水蒸気蒸留。
できるオイルはたった 500グラムと貴重！

イランイランのお花は摘んだ後、
すぐクタ～となってしまい、黒く変色していきます。
なので、手早い作業が必要かもしれません。
お花の農場はやっぱり良いですね！